История Pepsi-Cola

История Pepsi-Cola

«Pepsi-Cola», а сокращенно «Pepsi» — это популярный безалкогольный прохладительный напиток, известный всему миру. По объему продаж Pepsi-Cola вот уже много лет является основным конкурентом Coca-Cola. Обладателем всех прав на торговый бренд «Pepsi» является американская компания «PepsiCo».

История Pepsi-Cola

История Pepsi-Cola берет начало в Северной Каролине, в Нью-Берне, где она впервые была изготовлена. Это сумел сделать фармацевт Калеб Бредхэм в 1890 году. Свой напиток Калеб назвал «Brad’s drink», а в августе 1898 года переименовал его в «Pepsi-Cola». 16 июня 1903 года — дата регистрации новой торговой марки — Pepsi-Cola. Существует версия, что название напитка «Pepsi» Калеб Брэдхэм образовал от слова диспепсия.

История Pepsi-Cola

Увеличение стоимости сахара в 1923 году, приведшее компанию PepsiCo к банкротству, было последствием первой Мировой войны. Активы фирмы пришлось продать. Второй раз компания пришла к банкротству через восемь лет. В 30-е годы во время депрессии фирма PepsiCo сумела успешно атаковать Coca-Cola на ее рыночных позициях. Бутылки с Pepsi емкостью 12 унций продавались по 5 центов, тогда как бутылки Coca-Cola объемом 6 унций, что в 2 раза меньше, также продавались по 5 центов. Выпустить напиток в бутылке другой емкости Coca-Cola не имела возможности, так как автоматы, торгующие напитком, принимали только пятицентовые монеты. В 1939 году особенно популярной Pepsi-Cola стала у детей.

История Pepsi-Cola

История Pepsi-Cola

В годы второй Мировой войны Pepsi сумела обойти Royal Crown и Dr. Pepper, поднявшись на второе место, первое занимала Coca-Cola. Pepsi-Cola вначале 50-х в 5 раз отставала от лидера. Напиток Coca-Cola в 1960 году употребляли чаще, чем Pepsi в 2,5 раза, а уже в 1985 – в 1,5 раза.

История Pepsi-Cola

Одним из самых важных событий в истории Pepsi-Cola стало раскрытие рецепта ее изготовления. После того как в 1923 г. компанию постиг крах, формула напитка лишилась секретности. Необходимость оформления банкротства, вынудила Калеба Девиса Брэдэма, как руководителя фирмы и создателя Pepsi, предоставить федеральному судье рецепт сиропа и к тому же подтвердить под присягой, что данная информация достоверна.

История Pepsi-Cola

История Pepsi-Cola

Вот как выглядит рецепт сиропа в точном переводе. Ингредиенты: 7500 фунтов сахара, вода — 1200 галлонов, этиловый спирт — 1/2 галлона, 5 унций апельсинового масла, жженый сахар (карамель) — 12 галлонов, фосфорная кислота в объеме 58 фунтов, 12 галлонов лаймового сока, лимонное масло в размере 6 унций, 4 унции масла корицы, 2 унции масла мускатного ореха, пятигреновое масло — 1 унция и 2 унции кориандрового масла. Два часа все это перемешивать, предварительно вскипятить воду вместе с сахаром.

История Pepsi-Cola

История Pepsi-Cola

В 1971 г. было положено начало изготовления Pepsi в СССР, этому способствовала встреча Председателя Совета Министров СССР, которым являлся Алексей Косыгин, и Дональда Кендалла — президента компании PepsiCo. Переговоры этой встречи касались возможности экономического сотрудничества. Договоренность в рамках соглашения о торговле между странами СССР и Соединенными Штатами была достигнута в 1972 г. В результате чего первую партию Pepsi-Cola в СССР начали продавать в апреле 1973 г., а первое строительство заводов в СССР, занятых производством Pepsi, было начато в 1974 году (первый завод был построен в Новороссийске).